茶，歷來都與美好的愛情、婚姻有著千絲萬縷的聯(lián)系，在傳統(tǒng)婚姻習俗中一直占有舉足輕重的位置。
《紅樓夢》里，王熙鳳和林黛玉開玩笑說：“你既吃了我家的茶，怎么還不給我們家做媳婦兒?”可見，“吃了我家的茶”幾乎等于現(xiàn)代西式婚禮中的“YES，IDO”了。可這是為什么?不少人就不是很清楚了。
茶是“從一而終”的象征
明代郎瑛在《七修類稿》里就曾說道：“種茶下籽，不可移植，移植則不復(fù)生也。故女子受聘，謂之吃茶。又聘以茶為禮者，見其從一之義?！?/p>
同為明代的許次紓在《茶錄》中也說：“茶不移本，植必子生。古人結(jié)婚，必以茶為禮，取其不移植子之意也。今人猶名其禮曰下茶?！?/p>
古人認為：茶以種萌芽成株，寓為“至性不移”；茶性最潔，寓為愛情的冰清；茶樹多籽，寓為子子孫孫的綿延；茶樹四季常青，寓意夫妻相敬如賓。
茶與婚禮的結(jié)緣
茶與婚禮的結(jié)緣最初是從古代女子的陪嫁開始。
據(jù)《藏史》記載，公元641年，藏王松贊干布到唐請婚，唐太宗便把文成公主下嫁到西藏落戶。文成公主入藏時曾帶去許多當時的名茶，茶葉輸入西藏也由此年開始，開創(chuàng)了西藏飲茶之風。西藏今日待客的酥油茶，傳聞乃文成公主所創(chuàng);宋代的吳自較在《夢梁錄》中也談到了當時的婚嫁習俗：“豐富之家，以珠翠、首飾、金器、銷金裙裙，及匹、茶餅，加以雙羊牽送?！弊源瞬杈褪腔槎Y中不可或缺之物。
古代婚事“三部茶”搞定
在中國傳統(tǒng)婚俗中，“茶事”一般分成三個部分。
納征茶（放定）
即男方來女方家下聘禮。首飾禮品、瓜果點心、豬羊美酒都可，自然是少不得茶葉。
茶以瓶或者筒計，多則一、二十筒，至少也要有四筒。因此，行聘禮又稱“茶禮”，女子受聘稱為“吃茶”。
如果女方悔婚，聘禮是不退的，這樣男方的經(jīng)濟損失會很大，所以有的地方也分“放小定”和“放大定”，茶禮一般在“放小定”時送出。
請期茶（看親）
請期茶在聘禮后，是男方來女方家商討婚期的環(huán)節(jié)。屆時女方會備好茶水請男方用茶，所備的茶水一般由放定時男方送來的茶葉為底茶。
男方如果滿意，愿意婚事繼續(xù)，則會飲盡茶水，并且放些茶水錢。一旦男方飲過看親茶敲定婚期，雙方父母就可以以“親家”相稱了。
洞房茶
入洞房不是簡單的吹燈拔蠟，傳統(tǒng)洞房禮儀遠比我們想象得繁瑣。
婚床上一般灑滿了花生紅棗之類的果實。新娘小心地坐床上等新郎揭去蓋頭之后，新人要執(zhí)手到桌前相互敬茶，表達從此夫婦恩愛、相敬如賓。先是新郎敬新娘，要稱呼新娘的名字，茶斟七分滿，飲者要一飲而干，不可留有茶水。然后新娘舉案齊眉敬新郎，新郎要贊嘆妻子賢惠美貌。洞房茶的茶碗不可隨意選取，需是特制的“龍鳳子孫碗”。
現(xiàn)代婚事這樣飲茶
伴隨時代的變遷和多文化的融入，古人以茶貫穿的婚俗禮儀逐漸被簡化。不過，我們?nèi)匀荒茉诂F(xiàn)在的結(jié)婚儀式中看到敬茶之禮，這也是一種文化延續(xù)。
一般是男方在迎娶女方當天，女方依據(jù)輩分一一向男方的直系親屬敬茶，以表示對他們的尊敬，并借由敬茶的機會，改口對男方家人的稱呼。
婚茶一般以甜茶為主，代表親上加親，甜甜蜜蜜的意思。甜茶多用綠茶做底茶，放上紅棗蓮子，寓意早生貴子、百年好合。
一切的美滿用茶來詮釋，這就是中國民間婚俗中的茶。
圖/網(wǎng)絡(luò)
文/《徽茶》2020年10月刊
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